Bộ Tam Lương Thực và Cá của Người Do Thái
The Last Supper, Unknown Artist Bữa ăn của người Do Thái trong thế kỷ thứ nhất Công Nguyên bao gồm bộ tam lương thực: bánh mì, rượu, và dầu ôliu. Với hệ thống sông ngòi đa dạng và Biển hồ Galilê rộng lớn, cá hầu như cũng luôn hiện diện trong mỗi bữa ăn của người Do Thái thuộc vùng Galilê. I. Bánh mì Bánh mì là thực phẩm chính yếu trong bữa ăn của người Do Thái. Thật sự ra cả hai, lúa mì và lúa mạch, đều lọt vào “danh sách lương thực ưu tuyển” của người Do Thái. [1] Theo như Đệ Nhị Luật 8:8, lương thực ưu tuyển gồm có: lúa mì, lúa mạch, trái nho, cây vả, trái lựu, cây ôliu và mật ong. [2] Các nhà khảo cổ phát hiện gần bờ biển Galilê và thành phố Giêricô cổ xưa những loại hạt của cây lúa mì và lúa mạch đã cácbon hóa có niên đại nhiều thiên niên kỷ về trước. [3] Khám phá này xác định giả thuyết cho rằng những người sống trong vùng Đất Hứa đã từng trồng lúa mì và lúa mạch từ những ngày đầu của thiên niên kỷ thứ hai TCN. Các nhà ...
